材料5.39.217.77:88986 n) H7 B% k8 s; j, l' M( R2 B
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! W+ b0 v5 \: f
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做法
2 Z7 V/ \: T5 [) N5 ^6 G' f" A公仔箱論壇1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。公仔箱論壇! r3 Y& ?. ?; y
1 K# ]! b6 a+ \% m8 N公仔箱論壇2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。* o2 C9 B- a. x5 T: o
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3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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2 N7 n v6 i1 k2 R1 ]" ~3 r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 k2 m) t; `% t: C$ v: h
貼士
' v# `0 J7 @# z! v$ x公仔箱論壇若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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