材料公仔箱論壇) g' k( D3 l" b4 W0 F# W
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙公仔箱論壇8 q6 J o4 ~2 b2 C3 r3 o# J h" B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# F2 J3 T+ ]8 A) C. @
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 j* R: M: Y: X3 i9 P
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2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。3 E8 t( _+ Q/ E8 |$ R3 R$ p2 O
4 p/ @, w: t: n7 ^% M {2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( g. e+ \# ^* e3 [# `
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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