材料
5 C# I- N! a$ b/ v" T r& A1 V潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊tvb now,tvbnow,bttvb0 I# ~0 o" A$ Z( s
& h! b4 d( \) j% ]9 i9 C' Q5.39.217.77:8898調味料
' Q4 q! F& E1 F7 Z- c6 ]5.39.217.77:8898蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
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汁料
. D! A5 I1 M7 j6 B6 Q9 b. @* K% s蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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) j+ D2 p5 a8 i4 n5 c! ]. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 ^. c1 ?* D: {. c
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。' O; {/ q! l( G) l1 M2 _: G
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) `) t* |- V' J' u9 |# Z5 Y
0 j' d' W/ G3 u8 Q6 ~- I, U5.39.217.77:88983.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
5 Q" G( @5 r' }: F# L! i7 t+ d+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 i- M1 K9 I" B0 b2 G& ~4 K6 T- \
4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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