材料5.39.217.77:8898) K3 H: W( Y! D7 T
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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: h: b: l$ x0 L9 {& x$ b1 N3 d& T公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. {. N, q" J a$ A% P* I$ b5 U, W" i
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙 }/ E5 s3 N$ t; W9 U" |# E p
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做法
. ^8 G. d6 h- z3 L( |1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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% W/ M* @- c7 \' m A2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。; r2 d Q2 V; k
- f0 c$ S4 `" k9 g9 q公仔箱論壇3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# _% M8 W% B2 ]/ o; a6 [# e: r
; E( i' B* z7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。公仔箱論壇8 ?2 R9 Y& l; O$ n. N4 r" j
4 X. ~$ B7 C- U5 F1 \7 M, Z+ t5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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