材料tvb now,tvbnow,bttvb2 S$ z, E+ k5 z- \: Y( T5 o
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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7 x6 G+ T, e7 X) p) S4 k5.39.217.77:8898調味
6 I g0 [8 B4 |) j蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 N i0 Y/ U6 m3 _
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做法
8 {; X# h5 U7 B; r1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。公仔箱論壇0 ?1 U+ o+ j, T* E
0 ^0 u3 x; J- _. H3 p2 y1 `7 p3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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. ^7 u4 M {' q5.39.217.77:88984.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 W: k$ s2 z6 t- s K/ A R
* S6 c$ b7 N& T( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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