材料9 m7 j& p5 Q" H( N0 I
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個tvb now,tvbnow,bttvb/ P6 H6 |& Y4 \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 d0 c/ B v% U
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。tvb now,tvbnow,bttvb' k- E( S0 F+ A$ X* P) q+ H
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2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
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9 E. {( `) m! T) k3 t- [公仔箱論壇4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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% g7 u% ~/ k. V( B貼士
2 | u% P! I z ctvb now,tvbnow,bttvb買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。' U) m( [, C6 x2 ]2 F9 J
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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