材料tvb now,tvbnow,bttvb' F' L& f4 M, _5 {* T N5 y& E' f. j
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗) l9 q( z. ~& ^2 E# g6 L/ Y3 g: I, z
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做法5.39.217.77:88984 J% T, X- D4 v
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D! m$ C* {8 h5 t) l
- p6 K3 j C! Z' ]+ Q \: A公仔箱論壇3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B/ D: R/ \4 I* P1 M% J
( h! u, l' S& |" c* Z8 B6 I! u5 `4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。# x) `. B8 [- W! t
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- T w W! t# v8 A' P9 {4 _- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士7 G1 W4 Z! ], m) l6 a
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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