[西式食譜] 日式番茄刨冰拌黑醋糖漿

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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。公仔箱論壇' ]4 h7 V9 s8 {2 _7 m0 U% B+ \

! c, O& G. E6 h7 {5.39.217.77:8898熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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8 O" d* p4 @2 Y5.39.217.77:8898黑醋糖漿
0 s+ _8 m7 n" s  P  C公仔箱論壇意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙/ ~$ ]+ L$ A, [4 U8 G0 c. E
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/ }4 {4 J4 `6 W3 K公仔箱論壇做法4 d/ |2 r# N# z* y) u/ s" F* v
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。3 o! ?! f) e4 p7 T

( z: Z2 c3 Z. u; E公仔箱論壇2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。) j' Y- P+ e7 x( a
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。+ o6 I: u% \. q0 F% D4 |$ j7 G: [

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# y0 O7 {2 m" m- Q. W+ g2 W貼士
* w0 P2 \1 i7 H+ ?tvb now,tvbnow,bttvb每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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