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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。5.39.217.77:8898, K( @4 r' a5 p* O
/ p8 E; I& B5 ?* w' `, n熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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9 H$ h6 U' _+ j. V% |) d黑醋糖漿
) e$ {6 ]" e% d$ n2 o) l# m公仔箱論壇意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
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& [( f5 D) y# R5.39.217.77:8898做法/ U9 s. P& H# T# n' _- z6 a7 J
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。5.39.217.77:8898: A& @" {0 L1 l5 a7 A9 x$ L0 m2 ]+ @
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。, j9 B8 ^7 ^) O0 c7 V
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貼士
6 p# J. T7 X9 d- t9 Ktvb now,tvbnow,bttvb每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。6 Q) ^+ }- T1 r- c; ]' l
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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