[西式食譜] 龍蝦魚柳椰菜卷

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材料; V: P9 M4 m0 K7 T! R* D9 H/ [
澳洲盲鰽魚柳連皮 170克、椰菜 8片、北非小米 1米量杯、龍蝦肉（切粒） 100克、蒜頭（剁碎） 1瓣、洋葱（切碎）半個、水 1碗、中東辣醬（ Harissa）/茴香粉/薑茸/摩洛哥雜香料各半茶匙、芫荽碎 1湯匙5.39.217.77:88987 C4 \& \7 D( N# `' w

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' U9 S% @4 H( Ntvb now,tvbnow,bttvb中東芝麻汁（ Tahini Paste）/檸檬汁/開心果仁碎/中東番茄醬（ Chakchouka）/芫荽碎/水各 2茶匙、蒜頭（剁碎） 2瓣、中東辣醬（ Harissa） 1茶匙5.39.217.77:8898" O; j0 y$ D  j" j
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做法1 s1 m9 F3 S$ ~! g
1.開中火，爆香洋葱、蒜茸、薑茸，加中東辣醬、摩洛哥雜香料、茴香粉、龍蝦肉炒熟，加入北非小米、水拌煮 5分鐘，盛起備用。
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2.椰菜灼軟後，包入（ 1），放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.開大火燒熱鑊，將魚柳煎至金黃色，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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( S9 |7 I# ]- e" o0 P& ?4 z( y+ o4.將醬汁材料混合，先淋上碟，再放上椰菜卷和魚柳，灑上芫荽碎即可。