材料5.39.217.77:8898% w0 Q: N: J7 S
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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, t$ F2 A/ J2 Z5.39.217.77:8898做法
! O) g+ M& P; o" K: ?公仔箱論壇1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。$ \# C4 j' O7 {& m0 o
* ^5 H+ j; F6 Q& _. r5 E2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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) f( K) w0 C A1 l2 Q6 }5.39.217.77:88983.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。/ _- l2 w* S5 g( K, M# ]$ B
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。6 Y3 U h; a; U5 n
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 l- {, u$ c- A9 s' J4 N
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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