材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# S3 u# F; n3 {
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
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醋汁
$ b0 Q& s4 O+ C" V! ]5.39.217.77:8898白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇5 m7 [5 d# {# I( ]$ T/ I b" g# o
0 a) f6 c9 ?/ Z% e, Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
. A3 f8 h: B8 w# W$ [1 w; G鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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2 s! ]' N2 F5 K% E, g做法5 s6 v& P% j6 r& s3 A
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。tvb now,tvbnow,bttvb# {% ^5 ?, q( }5 t; L. i
' g p& L: L/ X$ _" etvb now,tvbnow,bttvb2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。
: C+ ]( y7 \- \- G' f+ b9 L; s+ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) w1 m6 A- Y+ m, ^" P
3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。公仔箱論壇- Z5 |* P# n5 W$ z! F% X
% V3 I7 l/ Q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉碎加入調味料拌勻略醃。5.39.217.77:88986 o& I0 C# D% a, f& g
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5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。5.39.217.77:88984 S. U4 q7 o% e5 r
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6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' ]4 T; d+ g* R4 L+ T9 w) S
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青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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