材料公仔箱論壇. I# b5 }* V1 Y7 z# ~8 \, a- |- j
烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁:蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙& U3 l. t5 j7 a, |, I) T$ K2 [
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做法( ^; K9 f" D7 G8 M( k
1.青檸開半。
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+ B2 |5 ?& Z) B" Q1 ^- h A/ `2.香茅放上碟,放上烏頭魚,塞入青檸,以大火隔水蒸約 15分鐘,取出待凉。
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3.指天椒切碎後,加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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. r3 a& |4 v& a3 |5 E, I& f5.39.217.77:88984.將烏魚放雪櫃雪凍,取出,享用時蘸上汁料。
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& K1 q2 i# J n4 G( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88980 L/ @' \0 E9 I, p+ t1 ^
魚腹腔是腥味根源,放青檸入內可有效辟除腥臭味。5.39.217.77:88988 @! k* h8 H3 y( m [8 e' n1 \
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