材料
?0 C0 I: o" R' q' Xtvb now,tvbnow,bttvb蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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) l; V7 B" U% h: C/ Q7 `調味料5.39.217.77:8898# e @6 }. C/ H3 r
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 w# M' I8 B1 h
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辣汁' p' T! J: I! c s- `9 ]) X
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙; [( a1 {. H/ m$ C# C3 N
9 ?' O3 G# R$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 S a( I- `- Z1 v0 y! s# ^
做法
7 n/ L5 s0 e4 U; D/ z y1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。9 [; r! J) {* _& S& k7 f
$ G& B+ M; g5 q* x$ G6 ]$ D5.39.217.77:88982.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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7 C+ k, |0 B( o$ f ltvb now,tvbnow,bttvb4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。5.39.217.77:8898$ M. U% m2 @+ S% p2 `+ ~7 I
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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