材料 3 c" \7 ]8 r6 A$ i# Q: x" `
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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( w0 ]. t1 l7 R. T0 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898 d9 H; e5 h: H/ ^" M+ L5 l2 |- x
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙公仔箱論壇* ?( ~1 y" R* a' \0 M
2 Y3 G2 D. y' [. C) H: _( X5 M4 R* U( p辣汁
+ b8 ~- T4 _: {1 Q7 Z! ?5.39.217.77:8898糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙5.39.217.77:8898$ G7 [# x1 T+ C& V' w, s
$ {" x* }. W7 q3 Y0 O: H: H6 l2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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6 H% w( z0 W& O% ]公仔箱論壇2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。tvb now,tvbnow,bttvb# y, h2 L `& U' J6 `1 v# @8 Y
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。9 \6 N9 b' ?$ y3 ?
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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