[中式食譜] 忌廉芝士角螺釀白菌

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材料
1 i8 W. u8 z' V  i  U8 [7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升5.39.217.77:8898- p7 Z6 P1 u' V6 b* b- j4 K) Z
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4 p7 e7 H% _& q% stvb now,tvbnow,bttvb做法
9 j# u% r( `8 i) J$ A6 t5.39.217.77:88981.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。6 L* H8 A/ e( k: B
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3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
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! j* C' L) k4 ]; Z6 r6 ?5.39.217.77:88984.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。 公仔箱論壇- F. X! h  e" U. F5 t