[中式食譜] 干邑香蒜炒田螺

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材料5.39.217.77:88986 J" k# ]" \5 E" ]: h9 A  j: |
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
2 v2 x$ q9 P2 m  x$ o1 h. z0 `( c6 S, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 A" B/ ^. L! ?0 M; w6 {+ g8 H
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做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 Z% h8 Z. F( f( Q1 y
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。* p2 v* R/ P' M8 F8 }$ o. l

9 U5 W; S) U; i( P: T& r0 F2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。公仔箱論壇7 L  Q: q3 u1 A5 S; V$ L1 t

$ ^& w# Y: p7 B1 R3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。! F- e, X4 }3 N6 N

" p& G* h" ]! j) e) W0 d4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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