材料
8 f. e# n/ {2 D. [' Xtvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁 160克、海帶(已浸) 40克,鮮百合 3個、陳皮(已浸) 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克9 O8 T& T1 y( _5 D
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做法( h v' ?# A# E+ {4 R6 \1 ]- t
1.綠豆仁浸泡 1小時,隔水備用;海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭,剝開一塊塊備用。
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2.煲滾水,放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋,用大火煲 25分鐘。
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3.最後加入海帶和冰糖,加蓋,轉用中火再煲 20分鐘即可。
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連殼綠豆煲糖水會較綿,而綠豆仁煲起來則較爽身,兩者各有口味。公仔箱論壇 l2 i6 H4 a! I0 b# a5 C
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