材料 $ ^1 B3 V; Q1 s+ e/ ]0 l
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶5.39.217.77:8898# G* n" Y/ w4 a- ?) Q
) \" H! ] Z: |: U) }tvb now,tvbnow,bttvb調味料
- c" J" L0 ~9 @. `tvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙9 Z* v# e# D0 R; f- f. ]: w; ]
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芥末汁調味料5.39.217.77:8898, Y; q3 L# f8 H& d }" u7 j
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙9 q& u; |& L) g: o2 A
7 f/ o; ~3 }* P& u/ V沙律菠菜葉調味料8 p* K, Q' c+ q/ g9 Z2 F
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 v2 L3 Z, b* r& t% ~
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。5.39.217.77:8898 n* K7 Y. \ W8 ?& H' q
+ k. t& y+ ?, P/ p公仔箱論壇2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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8 Y' n% }% V' j) s0 Z7 I5 Y3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; {( S1 W ~1 y: F9 a, @3 k7 j
: y# V y* L8 k: y+ F4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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