材料
4 F, q: p2 v& \+ N- c3 e( g* E- X乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶5.39.217.77:8898, @8 t2 ~% X( c; [- K5 k
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調味料
: q; k: _# @7 x8 O+ n8 N公仔箱論壇蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料6 e' L% b' k9 y% ?
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
L5 n( _. u( ~9 U% v5.39.217.77:88981.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2 p6 I L1 K" o3 R( E! j: C2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。: G. a$ a' [# V$ j3 u. e: k
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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6 j0 x: i& X! a9 X. P* V. Y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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