材料 # n3 y7 S2 J& V3 s7 [
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶3 x9 e- S+ z8 W
- _; r' u+ q2 O1 ^2 s6 i4 _" T* `& _5.39.217.77:8898調味料
+ } k+ A, L( K4 {tvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ l- x/ J( U2 `- }4 ^, O
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芥末汁調味料
; M2 S% p5 R- y黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }: W3 B9 u- M; Y2 G; y9 I. U
6 G8 _4 n' F+ G, t* i; g8 J1 L公仔箱論壇沙律菠菜葉調味料
" O1 L/ D1 |8 K0 c/ {公仔箱論壇有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許) O, T8 z8 g# Y5 ~+ ^
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做法
" q9 [. Q# E2 i: ctvb now,tvbnow,bttvb1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。" k' c G0 H, ^4 s \. d) A1 t5 q
& g. f" T1 `4 I; r) q7 h5.39.217.77:88982.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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3 o, b1 Z r a4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- o( p$ {9 \$ @2 K6 v3 `
+ \+ A# u- o4 R4 s7 Z/ n0 _5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。# c9 V' E& q, L: E2 l! p% Q
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貼士
8 E. R- b- R# F4 o$ }2 T$ `tvb now,tvbnow,bttvb除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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