材料 ( [2 D! X) v) f6 i$ h; S9 m
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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3 t+ ~0 |+ H; d; |公仔箱論壇調味料
9 z9 c+ [4 m- I2 w7 e3 F5.39.217.77:8898蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ D) n1 C/ S8 ]' N
* M' r; `; P1 ?1 i; r8 X芥末汁調味料( M3 o+ [$ R0 s8 ^
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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沙律菠菜葉調味料
' e3 {% l- ]5 b$ ?/ f/ \1 P有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.77:8898! r+ K) V( x3 T/ L7 y9 K* \0 }3 Q
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, h/ A2 o" c. f. t做法 9 D; l/ Z* p! z6 A7 O. n1 |- M
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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/ _# B( p3 }2 m4 Y( M5 X2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。5.39.217.77:88983 U5 `! e( a, N
+ U) \4 W' S) v& C5.39.217.77:88984.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。+ A4 J o# C: ^0 Z/ T% k! }# I1 M
& @- w' Y" L$ X' n5.39.217.77:88985.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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貼士
9 ^7 d x8 `3 n6 H" w: l, V0 r除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [: Y1 u, H7 k/ d6 V! V: a
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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