材料
6 Z; S1 \. I5 f9 U; }5.39.217.77:8898豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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, q0 ^- I( ?) {! k! H' G1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D% y- b0 ^' `/ ~' Q
) U) q$ q) H" f+ W G& G) x2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb( J3 R- H) B; [; C6 J& `6 Y
# Q6 G5 c7 m c9 @7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% Y+ E7 h) q+ [. T
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
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4 i) c5 Y" q$ }. e公仔箱論壇上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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