材料
. Z0 C% |4 X. r4 |0 m" z1 _公仔箱論壇蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ O: \4 M6 Q
/ ^6 j# f/ _* h2 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
# |- o) u! Z: ` l+ P公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙8 _( v- E% ^9 F7 D- F
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( O' R- M3 [$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 }7 }9 s$ J, U9 u0 h1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3 ]# g5 ^/ u! U% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb. v4 H8 ^$ A$ F
4 |* A, M4 @9 z [+ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
7 ]# T0 z9 Z0 g. C$ _$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 `, |. [, x
5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。5.39.217.77:8898/ Y! D R- _9 Z
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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