材料
2 S& S G9 h+ ^/ ~- N8 e( [- f公仔箱論壇雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克5 F9 Y$ c: @: K/ u6 x6 i* F% E3 Y
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士多啤梨果醬料
+ k% ]1 Z4 E) N, d" [8 e士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
6 N/ r( i% g; d( g5 C b" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 J% I0 r8 r. X1 M
其他材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 ?& O( O0 d& O& ^4 u& e2 r* M
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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% y2 X' @* b+ j. Z( ?做法
. S! i1 @% y3 u) s1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。公仔箱論壇) u; c, e" |6 ~! {6 c- w ~
1 c6 B7 }- w/ n" H \tvb now,tvbnow,bttvb2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 d i8 `" ^! R- K9 f* {
' ~1 ?4 O( z$ s, z( w# o公仔箱論壇3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。/ e) i* C% b/ Z6 U2 U0 d+ h3 ]
$ J+ w* k, n& N- P8 btvb now,tvbnow,bttvb4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ m& f% ]0 W7 y
. t6 k; c# F3 v7 Q. N btvb now,tvbnow,bttvb5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 公仔箱論壇3 o3 ~: ]/ X6 j' J" h0 ~
& m; |8 a; Z# }3 p1 y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( J( E% ?* [% q4 ~+ W! o
貼士
! b3 J8 _+ s& S8 F! C+ U在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。* ~& l# ~; F( j. R4 q3 v" Z1 E
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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