材料
# r8 N0 @4 h/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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士多啤梨果醬料5.39.217.77:88981 o( i) t3 O6 r- |# V
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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其他材料8 m: t9 \# Q; }8 v2 V H
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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( o3 R2 q8 j# S( `公仔箱論壇做法* O! ^* J# s7 H! F- I, b
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ T7 u& b. E
3 E# D$ ^, Y5 z1 \4 {9 F) e3 u: Q' z4 {4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( Q: w$ U7 C7 K6 M9 C% h# ~/ s( j
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 5.39.217.77:88987 K6 \$ V4 Q2 b9 p& A/ B4 B
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在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb; t5 v5 z2 d) z, ~
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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