材料 tvb now,tvbnow,bttvb; K0 L, S0 m) f5 m9 `% T
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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士多啤梨果醬料tvb now,tvbnow,bttvb! ~ C- r4 `6 @$ W4 j
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克公仔箱論壇( A) j5 z) L# j2 c$ o' @0 a
; @$ ^4 K2 x5 G* z) Ztvb now,tvbnow,bttvb其他材料3 ~* E# o, S( J1 l) Y
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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" D- z' t; E. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& s. L+ X3 r; e1 Y; V1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) q/ N. L" X' l& q
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。5.39.217.77:88982 V0 y, B, V% X- L1 `
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 ~2 Q Z& l) j* g
% |9 b) E6 ]1 q0 P. o1 y5.39.217.77:88985.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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貼士
0 b* g4 n, w" W# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。/ s. p" s% H: }8 y
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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