材料5.39.217.77:88986 R+ [; `7 L. b, `; k& |( Y' |% J
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許公仔箱論壇! e! c. k2 s1 }8 q3 e0 i Y" a' r2 K
3 t) c2 |% o: k& l醃料
& I4 S* a& q7 U$ x6 j公仔箱論壇日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
1 [9 I2 @) b& s9 r/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! t% J A; _' \
汁料
+ r+ r. h5 i4 {6 j9 ]0 \tvb now,tvbnow,bttvb日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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0 G1 h- Q& [& r+ N! M- `: y做法
4 @3 A9 i& R' M; U! U( C- z! n8 w; Gtvb now,tvbnow,bttvb1.京葱切段；小番茄切去底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ {; @& K: s S" m
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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9 V) P3 G$ h; |' J6 L/ j3 z! Y3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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* U1 @5 z! t8 N2 n' Z- s: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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. F1 m) E* D( I# h) S: k5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。6 ?- N/ o/ ~+ Q3 k9 J
' w* Q! W m' s" l* x* A, O6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" R- G3 \+ F' d
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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