材料
8 e6 D8 c5 f9 V3 q2 ]7 F5.39.217.77:8898三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許4 G9 A' t8 ]$ |6 { Q# x
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麪糊
' y# H6 q9 v% e5 ?# a' Z9 \公仔箱論壇蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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( v. \3 ^0 s' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb: E7 U6 \4 y% e! H6 f7 l' `$ H
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. G* Z, i: s E7 X% C
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做法
6 `& K! W& O) n+ C1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O, f+ i( V% n" ~. _6 @; m
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" l! t* |! h/ I4 r& }6 H6 s# y0 {
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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- |! ?. e5 G: C4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& i* e& o7 u! W+ {1 [
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。公仔箱論壇+ X4 N7 r+ \( G" `, Q" |. j9 H4 a
x0 v2 Q( Z& |5.39.217.77:88986.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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' T: V7 l' P. n! ^# E3 ?3 n) T8 j3 L公仔箱論壇7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。公仔箱論壇: ]6 b i7 O) R8 W+ R3 R. `) y
u6 o. ?( h! ^ P1 g, _* y8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。7 X9 g+ ^5 p. _9 |& a7 j# n3 b
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貼士
. o, y( Q4 L" N9 h, k5.39.217.77:8898三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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