材料
. E8 L5 K& l8 U7 Y1 F2 k- E" Z三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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麪糊
3 L8 y/ V) X! E8 w蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! z8 a/ ]1 N3 S5 J) B
9 L: h, `& Q- _7 s7 y+ Z醃料5.39.217.77:88986 {! U8 {1 z: W- E9 R
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 x( Q, G& Y8 O* }
( Y& t1 V" K, Z" Y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" @* g3 Q+ _6 |& b% g5 ^% C j
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 |% R1 @) U% y8 C/ `* _
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。! K/ n$ p5 l9 @5 A5 Y
( W/ w% F& P' |2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 N3 h/ X: n4 q, A
& f2 l" a8 ?6 D- ~% Btvb now,tvbnow,bttvb3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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- ^1 p' x* j8 E6 R9 L+ D6 a5.39.217.77:88984.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# a$ n, }& n" b! ^! [# B1 J
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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]+ P* Z' G J. }tvb now,tvbnow,bttvb6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 q. e( X# c3 }
, o, }6 E3 \2 t7 `" P8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: [' e% E' Q) ] O8 I) K/ y7 I$ {% D
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貼士
% g' m* b8 d4 f8 b! b3 b9 M5.39.217.77:8898三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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