[中式食譜] 脆辣海苔米餅

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材料
) T$ g% s5 L; g6 |* `tvb now,tvbnow,bttvb糙米飯 1杯、水 1/3杯、紫菜絲 2湯匙、黑芝麻/七味粉/鹽各適量5.39.217.77:88989 F( r" J4 u; y+ h
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3 }+ }4 _$ M9 `. {6 F5.39.217.77:8898做法
( R& z, C) C: C& w4 j! h5.39.217.77:88981.糙米飯、水放入攪拌機中打成泥狀，再放石舂搗至黏稠，加入黑芝麻、鹽和 1湯匙紫菜絲拌勻。- X: U3 m, k% y  K
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2.沾濕湯匙，將米糰舀在鋪上焗爐紙的焗盤上，再壓成圓餅形。
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' E/ Z1 j' j8 b; U2 w1 P- w5 s3.放入預熱至 180℃焗爐，先焗 15分鐘，取出，翻轉底面再焗一次。取出，按喜好再加上餘下的紫菜絲和七味粉即成。
( G# Q, b2 c/ F4 ?' s: p# K& m5 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) g* I  d; f: ~. D1 k9 g2 |# |
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貼士
: m- ^1 u' E& ?( t$ W3 Gtvb now,tvbnow,bttvb如果喜歡較脆的，可以把米餅取出放凉，讓水氣散走後，再多焗 15分鐘即可。
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