材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. k l; E9 q( Y* w8 F. U+ c
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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: J' x, b6 U4 A3 ^2 C& L& E公仔箱論壇醃料3 m$ b& w5 A* L/ y+ M. t
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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調味tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 J( e: {8 Z% E
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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做法
9 W4 N; v3 d5 i/ G* S( P o2 q* i公仔箱論壇1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。9 X* e4 w2 Q, e9 N- F
1 S% h: |% z# Q& g+ J3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。公仔箱論壇+ v6 ^0 q5 }% t( w, u9 g% }! d! z
. G$ [1 I. O* M( L7 @5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。: T! ^5 C* `4 [$ j5 d) d
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% {2 o' {* c+ j; r4 ^ B
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' L1 s5 A/ b1 F9 E2 z5.39.217.77:8898貼士
, _& H' K0 y" n蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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