[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料
; V6 `; A# R' n斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 ^3 I% [6 Y1 A) w* ]4 b1 s
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醃料
2 O+ J0 W* n- B0 |1 N7 n2 ~3 ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 Y3 ~5 I  ~

( R) x" d  o" q3 _$ Q' P公仔箱論壇調味
8 f% ~& V- \6 N6 B" k$ r8 R/ c牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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做法
! R3 c! `5 E, X7 e/ a0 }1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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# ?! |  V7 `5 N8 c4 `公仔箱論壇2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& i4 x/ X2 l2 T1 }' L0 c; @- T* T; R

- M4 A! H  p  A  I- X0 [" l- Q公仔箱論壇3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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( I0 H4 M7 T& }4 }8 i0 ~) M) e5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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- \3 Y' g$ |' K) m, S: i5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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: R- p' a; B  a) K' S3 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 b& u" V* r) H% U蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。