[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料" p1 O& I4 \# z$ Z
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵公仔箱論壇/ y5 J* b" h; E$ }) w3 O

' n6 f0 Z& Q+ L" q; n醃料
: I+ M( ]8 q; F: f0 F老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
5 D$ o0 A% X5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i0 a/ T* ?) w1 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味
& w: |& O- ]" A2 k0 s  i# x. g5.39.217.77:8898牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
" E: I% v# Q! H" v+ n# m, J" r4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( W  y& {1 j8 S' p' U/ a' f

- q7 O$ V* u9 V( S5.39.217.77:8898做法
* R/ O" O* ^0 W7 n& x( [' etvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。5.39.217.77:8898/ i# A$ _/ v9 q1 b% K9 a, X
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 公仔箱論壇; O* B% O; v- t) S
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+ K" B. X$ v9 z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。