[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料" K; }- w) m+ f) @4 ~
蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙公仔箱論壇/ @3 v% U' F. W2 b6 U+ X# C

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百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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做法
6 a0 A0 }% O( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# e* S, b! \' I: x0 V; F0 c/ t. j0 ~
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。
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6 c, A0 }3 g$ s: J8 B3 u& h+ Q4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。