材料 ( ^( J5 t! b3 G; B1 I
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 j- V" G/ ~; R( B9 q
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醃料
4 |( }& O/ c; ?0 W! ]: _: q5.39.217.77:8898鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙* y" x0 } Y2 n; Q3 c+ x
1 }' S" @" Z0 |* ^9 Y; \+ v公仔箱論壇調味料
' F" c$ c8 l0 t( C3 ` z% v公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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& z5 [+ u7 W/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) [4 o% \1 C& |% V- Q公仔箱論壇1.海螺肉下醃料拌勻。
0 ~( }' |3 W7 }! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b& q7 x- S* {( L; ?公仔箱論壇2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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: F& ~. p% _8 `& x3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 T+ g5 |+ V7 i/ w" ~# A7 V' Q. c
: _% H: Z, @7 H" a( {! }& z$ a公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
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1 I" W9 I$ j# H8 y貼士
, W. \% P; I/ q) p醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ w: \# Z7 M) j/ G7 w( P& P! m
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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