[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' v9 w8 ~. a2 {; Y( Y) y& Y
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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做法9 T- m. n$ I* b# T. Q( _1 N
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。5.39.217.77:8898$ x2 D" r% R. P' ~8 W

! S: c4 g: n4 j7 M2 f: q; V1 @5.39.217.77:88982.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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