[中式食譜] 黑木耳香菇雞柳

nt1972

材料0 k9 S8 c5 L; C" V5 S- I2 p
黑木耳（已浸） 180克、香菇（已浸） 6隻、雞柳 260克、薑絲 1湯匙、雞湯半杯
0 `1 S8 V) x; J5 H' `5 ?5.39.217.77:8898
- J' C% S8 u* h' Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 ^( R4 M3 b. F5.39.217.77:8898胡椒粉/生粉各少許、生抽 1湯匙、糖 1茶匙5.39.217.77:8898- f' s1 P$ O9 \+ O+ V8 Z4 w: r% Q

% t. v5 E$ H& C: x3 F, h% I3 y3 E5 I* b- A; ?8 `" K) |% Y/ |7 s/ x
做法
' x1 W- i& I  [1 N% j( B( y5.39.217.77:88981.黑木耳剪蒂再剪小份。香菇切半。
9 {6 G, e! z6 ]6 o# s5.39.217.77:8898& a* x% j7 C0 p6 l2 X
2.雞柳切塊，加醃料醃 15分鐘。2 I) z0 U7 K$ Q* l% q
4 d  F; _) E: ?9 H7 c
3.中火燒熱鑊下油，爆香薑絲，加雞柳炒 1分鐘，下黑木耳、香菇和雞湯至略收汁便可。