材料
( s; J& h" t3 n! t% dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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做法! u$ G" `% D4 n
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
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) v4 T3 ?: L5 N5.39.217.77:88982.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。公仔箱論壇1 P. {1 _- R; q- S/ G k4 o
$ A9 T( ?& t! T3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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