材料
4 q0 T9 D2 Z% @+ G/ c公仔箱論壇地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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4 n' r/ j: q* N- t( V9 R5 d公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 T" P5 Y+ k2 Q
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。# }5 |0 ?$ ^5 m
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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* c8 z1 y% q% W' u/ l3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。公仔箱論壇5 O' ^3 w7 x( o k2 r" ~2 U# E
5 i/ [- o7 f, x9 |" P1 ?4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。公仔箱論壇7 M8 B$ C- U" }2 U" `2 C
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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