[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  ( c) `, B. b2 r! J
撻皮
- m8 D( n/ c$ W: h' r- Z1 w公仔箱論壇牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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2 h  J$ J/ [  x( M( a  c. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果撻餡( n; m0 A6 _7 ^% N
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 n. U! F7 G0 j* \5 b  G
公仔箱論壇# U1 H& ~5 P- v
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做法, U. p& t3 S0 S. q3 p: V- V+ O" r
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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貼士
* w4 k) u: g9 o2 k: a+ {( \焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。