[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
$ G! E6 r+ i9 C- m( O9 W( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮公仔箱論壇9 k8 b( c, f6 q' r+ {! F, q# l
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升公仔箱論壇7 Y3 n: y( i1 ~: {8 E( i: u! _1 ]

! e- x8 v, f2 v( c8 V  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果撻餡/ x# |! c0 a1 Q0 J! k! D
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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; w, F2 x/ y: R+ z" w1 Z做法
, U/ P+ D% N' T. ~! _4 G$ O" I8 t1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。2 e  q( O" O4 S: j5 D# [
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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貼士
" F, ^: |1 f) z# Itvb now,tvbnow,bttvb焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。