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[甜品] 一口椰撻

材料  5.39.217.77:88984 s- `5 B8 W" L% J" z
撻皮公仔箱論壇6 P& a: Z2 x' X: y8 ?1 m! K+ X
牛油(放軟) 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升7 A5 j" d( m1 A* l- w; H* y

; w9 e5 r2 o  G) jtvb now,tvbnow,bttvb餡料tvb now,tvbnow,bttvb# [) s+ U9 H( n# x0 u
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油(已溶) 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克% I$ C# d. a( r9 _  M, L

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1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合,搓成麪糰,切 10份。
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2.將麪糰壓扁,壓入撻殼中。5.39.217.77:8898% T2 P; Y6 V! ]! O8 {, g. I
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3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻,放撻中約八成滿。& v6 ?& B& U( P5 w

' i4 L- V( R! [+ {* p. y. T公仔箱論壇4.將撻放入預熱至 180℃焗爐,焗 25分鐘即成。
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