材料 公仔箱論壇1 w1 [" J) y; h6 p5 |
撻皮
' n! D8 \6 p7 V: X$ C7 `+ y牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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. a, E) `$ L! j9 M8 E' x餡料tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 e3 U& Q. k9 Q
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克5.39.217.77:8898, w$ D/ E9 v# _% \- t/ J8 k
; \& g& ]- L0 s: g' e公仔箱論壇. c+ V" _8 x: v5 K0 @9 J- D
做法
9 R+ n4 p# F, U% \ ktvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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3 W! x0 r3 D! \1 L8 H5.39.217.77:88982.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。
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: D/ i5 l% N& m& X. a( W0 i( {5.39.217.77:88983.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。公仔箱論壇8 y1 E6 W6 j2 k# o, J2 T) y! u& ]' j9 O
" L& F) V1 W) }3 L# }4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。 5.39.217.77:8898; P6 }4 q9 Q Y; p* f+ k
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發表於 2011-6-23 06:21 AM
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