[中式食譜] 叉燒冷烏冬

nt1972

材料5.39.217.77:8898% `, _4 z  J0 \" F
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 [) I, u! s; s; d6 d
公仔箱論壇& u6 y% M8 |; c# x) z. o
烏冬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) E( U: V- j3 e% `
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
! W5 n6 S8 c& O$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a$ I- S% I' y4 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% k  |2 E# a3 P9 ^
做法
. X0 b8 u; i1 G* G# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日式叉燒切絲備用。
) Y; g. O8 S  I+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! i$ \) c! p& |0 w4 Q* G( G+ b
2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
8 Q) ~$ M" h- I. j' t" u8 m. ~tvb now,tvbnow,bttvb5 a: i8 N9 g  n: ^- A
3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
0 Z# o. _/ F5 V  }* e8 t5.39.217.77:8898' `- G0 r/ j1 [* \7 g% S5 D, ?" E
4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。$ n  c  f' u( \% j; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 x/ A3 _8 o+ [. \
5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。- u+ ~0 q! O  S4 n8 J4 L' w
公仔箱論壇) u' b5 f4 Z! i( D' i( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I  o* d  W- _8 p( n3 @
貼士
! ^( k; x4 `- G' k7 A9 @' t1 r公仔箱論壇如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。