[中式食譜] 中華冷意粉

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材料
4 ?) Q! @5 ~% n, o0 _9 _; ?3 I( _日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙公仔箱論壇7 S7 i( X6 V  b8 O6 ?

" B7 _9 o6 n7 g9 }7 E* x湯汁
& v7 \7 Z) N( ]( T' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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! s/ J# ?; _8 d  o3 D/ xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 n1 }$ m1 i) S+ F- x9 F
做法3 T+ M/ r% g) l& ]7 g
1.將日式叉燒切絲備用。
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2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。. H  y( Y- I) G6 v+ m

9 h! @) V7 {& M' @9 }! {3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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9 u1 l* E% W8 o' }7 `& F5 m. B: w5.39.217.77:88984.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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貼士
, [9 d. D0 D1 C公仔箱論壇日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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