材料
) k, r0 C3 N& B1 K. U, w蒟蒻粉 30克、水 300毫升、藍莓 14粒
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做法
( h* j- i! y) g. ~1 ?1.將水煲滾後，加入蒟蒻粉，拌煮至完全溶化成蒟蒻溶液備用。
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2.將藍莓逐一放入球狀冰模中，倒入蒟蒻溶液，蓋上另一邊模具，壓出多餘溶液。
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3.攤凉後，放入雪櫃雪 1小時至完全凝固，最後便可脫模上碟。
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, [% h0 b; C% F9 G7 [, A) ?公仔箱論壇貼士
2 v& X8 }8 u5 e/ v: ]公仔箱論壇另可用黑提子代替藍莓。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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