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紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克tvb now,tvbnow,bttvb9 u: p, p, U8 D m8 r3 s5 s; P
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1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R' i" c+ ]$ X4 k1 s
/ e9 a- X2 t \7 L公仔箱論壇2.呍呢拿條刮籽備用。公仔箱論壇* u6 i& F7 R% v; b( a
/ i! M- \. [( M/ u7 R# Z# h9 d3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。公仔箱論壇3 V! ?1 w, P5 a0 ~
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% J- f0 H- w) @* _
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。tvb now,tvbnow,bttvb$ g# L; H$ a2 `3 O! `" l- P
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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