[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料
, v& |; @5 E. J9 a; A& H: D9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量3 `3 O& n) h: h. \

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& V$ f2 C, W7 w% k& B牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量( f) }/ b( _5 C, j& Y# ?

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, Y3 d1 j( w0 X% ctvb now,tvbnow,bttvb做法% {1 p+ T6 \7 [! G( A
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。5.39.217.77:88989 p1 P8 s2 b( e/ d  c# O
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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! }. u3 Y6 a* L9 e+ m7 [5.39.217.77:88984.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。公仔箱論壇4 E) ?1 w5 [$ B- d& ?) U$ o& y
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* y! N7 @/ x! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇4 p+ G, ~# G$ d2 w3 b. o' P
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。