材料
# u4 P$ c. X' H* a/ ^帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
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% U, o" g5 p; v6 M; ?牛油果醬2 O# g3 }+ m3 |3 t$ a6 P
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量9 {1 x6 D( i8 H. R/ R9 A5 ^8 _: _
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! o4 C, l1 e: C7 f% G" ]! I; m公仔箱論壇做法
9 @5 r& H* e% y$ h, |6 M/ ltvb now,tvbnow,bttvb1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。公仔箱論壇- c7 z J3 Y% P' t
/ @- W8 l3 Y& N2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。/ O& V& W6 ?$ f' e$ s' f2 h8 x
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3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。5.39.217.77:8898! x! k: ]) _6 x2 o! c
5 ^9 k) h" L [! I1 d1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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貼士
Y5 P' M4 L& [, l7 `" s% e% {1 ztvb now,tvbnow,bttvb帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。 |
發表於 2011-6-18 06:22 AM
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