[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料5.39.217.77:8898  c2 N) s2 P0 J/ K5 l
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
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+ G% |4 J) Q7 }" v/ K2 G牛油果醬
% O) v9 r6 E/ Q) j. V* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
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; [6 l/ f; i3 g" y: `& btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: P* J0 Q- B* P+ x: D
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。
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+ f: o# [, P% C. d$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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8 u: h$ `% h) g/ \6 ^% R7 F- H4 c" S3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 c( T8 v' `# ]" l) G4 ?

4 I$ U4 T2 d, C, r) b- f/ b公仔箱論壇4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。公仔箱論壇' s5 r' t" x! A9 }# M: f( P! v6 _' A
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帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。