[西式食譜] 烤三文魚配番茄蒜香白汁

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材料
4 q; \$ r- _5 l+ y5.39.217.77:8898三文魚柳 200克、芫荽（切絲） 15克、紅椒（切絲）/西芹粒/意大利番荽碎各 10克、檸檬（榨汁） 1個、蒜茸 5克、橄欖油/酸忌廉各 1湯匙、煙三文魚（切粒） 40克、番茄碎 30克、 Mayonnaise白醬 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* X$ P0 ~* T
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做法* W. A; [5 W! p
1.三文魚先以鹽和黑胡椒抹勻表面，再加蒜茸、橄欖油、芫荽、紅椒、檸檬汁（留 1茶匙後用）醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 @" G2 i) K% }4 D2 \' K8 X: T+ N
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2.燒熱鑊加油，以中細火將三文魚每面煎 3分鐘至表面轉色。tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 r& K  ^# k

2 V% `: x" y& o0 \6 R公仔箱論壇3.將三文魚放入焗盤中，放入預熱至 120℃焗爐焗 4分鐘，取出拆成魚塊，但不要拆太碎。
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; U, g0 o! T# d# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一碗，加入熟三文魚塊、煙三文魚粒、番茄碎、西芹粒、意大利番荽碎、白醬、檸檬汁和酸忌廉拌勻即成。 ) j3 ]  m  ]7 Q1 ?2 o1 Q
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三文魚要用低溫慢煮的方式，才可以做到保持內部嫩滑的效果。公仔箱論壇' ?# m8 a+ \5 G- H& s8 Y