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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升' h5 O: x7 b) M( X- t3 o4 J
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0 x* g0 X. ]% m4 a7 J- u0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 T" m( L8 P4 t3 L; U3 }6 C+ T公仔箱論壇1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' F" Z( n. W+ m0 D* L& t
, m7 n, [( C( P4 X: f' i, a3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- a& u& G; ~5 W U1 ^
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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8 c2 A5 o% ]6 }' R. e h6 {/ z4 F5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。6 v8 j4 _: _) P9 o1 s) _
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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1 O$ f; j7 H4 m; Y0 E貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ g% ?; i \" ^
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。4 _( Y) V4 ~; ~$ ~4 }3 d) o; E
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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