材料tvb now,tvbnow,bttvb' c" i3 e) m+ _
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜% D& R1 l4 @/ F( Q, w: x
tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ I: p; @+ `: S' W6 \) G/ c
布甸層
7 X+ X" n+ M) n. y0 L; S' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升- o! U( F- z% \) D4 y
* \$ ~0 r, W: Q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) M$ S2 y' Q$ g
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。) X7 {* x& H! x( Q
, |8 c8 T. l9 J$ e5 Q& U5 h$ j公仔箱論壇2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 I* O3 V5 A& W- ?
5.39.217.77:8898; r V, ]; f5 w" d; ?: S* Y
3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# Q' y6 ]! j% ^; U: \$ F
tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 H: Y( M4 I: `3 L
4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
2 y5 F9 p. q. z6 k1 j: g4 O5 n5.39.217.77:8898( ^0 k8 P& z! W8 l
5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
6 m T* h0 J$ D; j) v' I6 q( q+ u: i$ S
0 A; z% ]' a: R9 c公仔箱論壇6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
, X6 H' n0 Y" d5 {6 Z: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q6 z5 X! C( S$ k+ O
) p# k D# U1 ^( Z4 _. d公仔箱論壇貼士
7 t E5 M9 u. w/ L( f$ E5.39.217.77:8898切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。
: Y: G- v5 L- |& T8 X |
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 