材料
" a2 L% d! ~# W9 M鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量5.39.217.77:88986 Y& T0 p! M( q) E
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 \. ` y# h0 L, H/ S1 F3 f
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
& T- T" S C+ i7 k: x& z5.39.217.77:8898鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 U: ~/ B" x" u3 D1 C: u
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做法
Z* [! Z J5 C& e1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3 t4 L% l* Y1 {9 d4 b' M k6 _5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。) t3 o( \+ {/ ^; c B5 Z
- H3 d9 F( G! A' b# H公仔箱論壇4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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