材料
: _8 w1 y2 w5 z( W5.39.217.77:8898尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
: d+ ?7 c! u& o" P8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t; s$ k s& k0 [' D/ {調味料
4 v1 @+ f: f' \% r/ xtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙$ y5 }. a7 h$ v0 r: D, o
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( [" V; J# F d2 U做法
/ H$ o( z: [$ l% ]: o; q" } N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。, c+ K1 _8 Y7 {! k! _8 s, {% d
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。公仔箱論壇% s' ~! i1 x6 ]0 j7 d( A, p$ ]' j: w
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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貼士
% p r. z$ P# ~! c' a9 K公仔箱論壇沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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