一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！- F {( H4 o+ V i
公仔箱論壇" L7 L0 p# t- K6 r( W2 _
吃一打生蠔回本tvb now,tvbnow,bttvb" s5 X" U5 `& h; g) g. q
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img] 公仔箱論壇% w2 f. Z) r5 `& c8 V
① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay5.39.217.77:8898- O. T9 h6 R. S/ t( J$ h' b; `+ o
- F! _ Z( S8 x' D+ k5.39.217.77:8898一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
9 t& s1 x; T& e" @8 C/ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. d5 o' _, ]& o2 y- m4 z
% H" r6 L: r c( P' g! B( B4 n6 rtvb now,tvbnow,bttvb■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。
/ C$ I2 @9 n `# s& e
! Z$ \ t o2 _* v4 o4 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ R& B8 t' \' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. b: r! A6 Q) S2 h" {; x
3 W3 I0 s; `, w+ c' Y+ E
o I, \' C! |# v# k5.39.217.77:88985 F2 j) ^- {1 J2 v5 F6 J ^, V; ?
1 C7 B# X$ d3 ~% \公仔箱論壇■龍蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 i7 U) J. g; s: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y, D' Y I" t
龍蝦鮑魚任擦
8 F! B: p, `7 d* d6 R5 U- L4 v% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。
: |) r+ e3 q0 T5.39.217.77:8898
4 ]! J' D" J" b! }2 F9 Z( A& w, \tvb now,tvbnow,bttvb
, G0 Y) n3 j" ~0 V c# otvb now,tvbnow,bttvb■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎公仔箱論壇! u B8 i& B) ~1 c% G
+ Z4 v9 a/ e4 a \ ^tvb now,tvbnow,bttvb - i- j2 Q( e9 O3 H8 r7 r' z8 B
■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
/ P4 T3 P- V) L. i公仔箱論壇5.39.217.77:88987 c/ S# m% }6 K
4 `% r# w6 ~* f+ T1 S9 V■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁
' t3 _# e0 y; D! p# Utvb now,tvbnow,bttvb5 d" S$ I1 B! L4 x" q
 ) O d4 F# w3 G, E: [! |' Y
■香煎鵝肝配砵酒汁
. ~7 A: O; w2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g/ o0 r: }2 c" h5 t8 }" Vtvb now,tvbnow,bttvb 2 F1 i8 C* n( B) ^' ]
■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。公仔箱論壇& G |1 j J; `9 l" E2 Q* r
tvb now,tvbnow,bttvb- L1 u- U8 T! I+ ]0 x" _
- s R5 [$ W7 h5 [5.39.217.77:8898■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。5.39.217.77:8898% T V; e0 |# E4 ]
4 x0 o9 x7 n) j9 VCity Art Restaurant5.39.217.77:88980 ]4 {" v" _/ C
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 V2 e! K' c1 l+ P) ] u! z4 j
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$4885.39.217.77:8898& B, u* Y# Q( f: x$ x
5.39.217.77:88987 g4 i" r! O3 Z" ^, ~, r \4 p
送二萬元 Buffet TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 B: l# H* B
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，
3 S) ?. U) o6 v& x$ q% _ R6 Z- y4 U* x/ x
 ) a* \* |8 @! {( P$ i; g% z3 R
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 