[中式食譜] 酸辣醬伴脆粟米片

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& I1 q3 A( k0 ^
番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
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汁料: I3 Q' F1 K. b+ K5 U& ~
橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙公仔箱論壇* i1 e  ^, K- ~, ^; W; }0 @" h- b
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9 f2 n9 }6 C! k; I5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb: B2 F7 j" M  R" T5 V1 X
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。公仔箱論壇& G( @( I; X5 ^  p1 r

: x; _3 v9 |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。5.39.217.77:88988 @" h% Z3 Z" ]
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。公仔箱論壇" J, I" \  v# N0 R! G& F
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4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L$ [( K4 |7 W2 a8 N  c

: E4 N  V: r0 v  |tvb now,tvbnow,bttvb5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。
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番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
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