材料公仔箱論壇% {" C0 k! n- y; ~$ a
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許公仔箱論壇% z5 W9 G1 o0 q n3 n5 E. }+ w6 o
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 F ~' }% o T
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇6 r% ]" D. @) V9 u
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做法公仔箱論壇% a/ q& \: m# D- d4 I' S. n
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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# x. |% N' R' E+ J9 J s; ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 H% `5 B7 _2 P0 S# L! i" f/ ?+ W
& a, l3 n& g. T* O' S# X7 B% q3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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