[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料
( f6 [, V+ `4 q# K公仔箱論壇牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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0 L1 }1 D8 o' S# g5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇( U( y7 s& O3 V- W
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。5 q  r, X& ~* u. A$ w- m2 u& O

) Y6 U0 {3 {" v7 n5.39.217.77:88983.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。, `- Q8 S4 M& G9 ?9 y- O1 u- f

7 |4 u, k# j+ n0 w5 W公仔箱論壇5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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9 N) s* w& I; g( t* Y! R- T& A如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。