[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料* J% ?& `. i) d$ [% q" F
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 # K7 z# i% a8 N! ?( I* U9 R4 Q2 H

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做法# u: N; X+ a. u0 E7 o
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. |5 G' T  n. Q1 q  x* w
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb6 P. x$ k  s, f" X# [8 ?+ s5 ]
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
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5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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貼士
* i+ x, r+ _# s8 G; H0 a公仔箱論壇如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。