[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料
# w' Y2 a' N6 J# o& D& h3 Y牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。2 b& C! b3 m' H* y! i' q
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。- Z. {, m7 E' v; s, }4 _! `1 [8 s( ~
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。tvb now,tvbnow,bttvb% }; P/ U. Y: ]5 g8 o5 B9 A( h
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。公仔箱論壇  Q: T  \7 H$ |6 S. Q5 u

; U' l& b8 R0 ?0 v8 s* s" a5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。1 a6 s8 k# ~: c' a- ~( [( J  L. }( r

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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。