[中式食譜] 日式芝士蛋糕

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材料5.39.217.77:8898& E8 |2 i2 d3 U) K2 H
忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 D6 r, E  b3 P/ c' H5 ^9 I
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。. `. e- I: P& n4 z* I' ]

; x/ X& L7 I$ K6 g: f- W" {4 L: T2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% ^% y- L* u

: [3 q. m  g6 \. r; t( r1 ^! \4 L+ c3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。公仔箱論壇( {# j- V6 Q5 t1 L) ?& F* K3 k1 A' [7 U
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4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. T. {+ {( H/ F4 G( h3 T
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。
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