材料
* m2 C) D# g7 E$ ^& f& Wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
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2 V& u4 u* Z% z6 W( a( z5.39.217.77:8898做法% c' j5 ` c; T/ V: @" S
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
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2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。5.39.217.77:8898- B+ _2 ^8 ~4 c, W. V* M
- p+ c9 t: W. W2 {; ?2 m; S3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。4 b$ S; c: m: W0 L3 c+ r
. z' m9 u# z, u3 E6 @" F- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 % ]9 B ?( H& n% E, U. h. y
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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