材料5.39.217.77:88989 l+ ^/ c3 L4 {) M* M
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量8 ^" P2 I; h( S- ?; c3 @
6 W7 s: e0 ~, K5 c$ I; |- G& ?5.39.217.77:8898地瓜圓皮料
7 i/ g' A. k* O; l2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許5.39.217.77:88980 w( f. R2 u0 g% h& D$ I
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5 L; F" P( ?1 j7 `, ]& O! y5.39.217.77:8898做法4 @+ z7 }8 I% P+ _( m; ]
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。' s. ]% Y$ ^# ^0 H& b E
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。5.39.217.77:88989 c' D6 e5 i' w: M) c+ g
+ e7 Q& V* W. l7 A4 t; N' @公仔箱論壇3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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/ W+ y: v' F# F7 G! d4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }1 |0 Y- ~6 }8 a% V
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
: D; z4 `6 M' [8 W* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z. G" A! t/ [' n g3 m) I8 E公仔箱論壇6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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5 i* Z# z% n2 T+ U/ o7 B8 ?公仔箱論壇7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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貼士
5 u7 N& E' g/ O3 q& ~! [5.39.217.77:8898將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 c+ \4 M% o: B( s9 _- X5 W1 J
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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