[西式食譜] 煙肉龍脷釀蘆笋卷

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材料5.39.217.77:88989 {* u9 K' U/ N1 N7 \) j  d5 l8 H
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77:8898/ s: q2 T( A  ], x$ U

% k, y/ e# J. ~6 t3 \tvb now,tvbnow,bttvb青醬材料
" D3 Q, }1 H- M9 `  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, N# `( W2 P9 g8 T
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做法
# V/ p# N' p! ~( [5 o$ n+ e5.39.217.77:88981.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。5 P. E. H" w/ p1 ]; q
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。! `- n0 D6 y+ W0 [1 W6 v2 C
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。