材料
' Q3 c( U; u2 [: Xtvb now,tvbnow,bttvb魷魚(筒鬚分開) 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇(切粒) 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克5.39.217.77:88984 r4 l& X) D! K) L0 X
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0 U! _0 z- n/ i% n# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: S5 U _3 d4 k) l4 ]1.魷魚鬚切粒備用。公仔箱論壇; K' A4 p) I" U; {/ i; X
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2.鑊中加牛油,以中細火炒香洋葱,加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇,其間要不時攪拌,待稍乾便加入剩餘的水、鹽,煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。2 {' C1 f5 k( i4 i3 x
- u9 v2 t+ m2 O V& T7 t8 g3.將魷魚筒反起,把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中,用牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 |. `8 ]! s
# @* V3 z! x0 \; x; D3 X% q+ }公仔箱論壇4.魷魚筒放上焗盤,淋少許油,再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中,焗 10分鐘,切開上碟。公仔箱論壇- Q. O% I* y' H0 T" |1 y' v
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魷魚要反起釀入墨汁飯,可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。公仔箱論壇 P, A6 x3 y) m+ H
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