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大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量! ?* I* `9 X- o0 _; y+ b
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1.鮮粟米起肉粒。! u Q1 u3 t* c! w8 w1 L
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2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。5.39.217.77:88980 x5 i- d5 N; Z1 `1 `6 x
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。! ^' J1 c3 N/ D) q5 v
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4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
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粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' A' }6 {7 _) g0 X, F; F' F& V
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發表於 2011-6-7 06:21 AM
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