材料
! ~. z, `4 A3 B4 x n8 {2 e, H' G公仔箱論壇雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個
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沙律汁
, x* s6 A' M/ T2 G; Ftvb now,tvbnow,bttvb酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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做法 : Z# u; }2 r" I. n& G8 e
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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2.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。! z8 ]5 v4 C1 f6 W& ~5 v' n2 w
* K0 p( s' O6 L3 I/ O8 G3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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貼士
- J" a$ R- t+ d. |2 a/ I( jtvb now,tvbnow,bttvb酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。 R' ?8 Q+ c; I2 r3 v: N$ ~/ M
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發表於 2011-6-6 06:17 AM
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