[西式食譜] 芳香果蜜醋拌脆蔬

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材料
0 N# y( y  `! A* |' F! X甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個
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汁料& v: T8 Z0 ?# l6 }# m. k
蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量
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, e2 y) P$ e  X& k  `" B做法/ q/ Y+ \% u# G0 ^+ z
1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。
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$ `+ V* G6 S6 ~7 u公仔箱論壇使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。