[西式食譜] 芳香果蜜醋拌脆蔬

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材料
; W" _: x2 j3 ?8 ~7 z) w8 `甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個5.39.217.77:8898. c2 \. r) y% S  ~% ^! x
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汁料
) ]# t& ]" z# i8 s  utvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 z& F) V- L8 j
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6 Z6 D. ^( F4 F! K1 p9 f做法
0 @8 i! g! G! o1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。: n* d/ L4 y# a. w1 O2 C

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使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。